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今年春節，可能是中年老母親過得最焦慮的一個節日了。 眼睛一閉一睜，疫情確診病例數又增長了。 關鍵是我們的CDC(中國疾控中心)，天天在“打臉”。 之前說好的“兒童不易感染”。
轉頭就變成了“所有人群都易感染”。
老母親的心情可謂是跌宕起伏，增強孩子免疫力，似乎也變成了比“一罩難求”容易點兒的事。 雙黃連都能賣脫銷?沒關系，只要有能保我娃健康的產品，老母親喝不喝得到雙黃連都無所謂。 于是，蛋白粉、益生菌、牛初乳等號稱“提高孩子免疫力”的產品在朋友圈又開始活躍，不知道焦慮的老母親們是否又交了一次智商稅? 每天來點蛋白粉? 越吃抵抗力越弱! 蛋白粉這名字，聽著就特補，打著補充人體蛋白質的旗號，在營養品、保健品行業橫行多年，牢牢占據了一哥的位置。 但是，人體免疫系統是一個非常龐大、復雜的工程，免疫物質是需要多種營養素的協同參與才能發揮作用的，妄想吃點蛋白粉就提高免疫力，老母親們還是too young too simple。 如果膳食不均衡只依賴蛋白粉，容易造成其他營養元素的缺乏，反而會降低免疫力。
圖片來源：@視覺中國 同時，過多的蛋白質會在體內轉化為脂肪，讓寶寶長成一個看似健康，實則營養不良的小胖墩。 而且，蛋白質在體內代謝會產生含氮物質，需要經過腎臟排泄。如果攝入過多的蛋白質，會增加肝、腎負擔，造成鈣質流失，對寶寶身體可謂有害無益。 根據《中國營養學會》建議的兒童蛋白質參考推薦攝入量為45～60g/日，附上常見食物的蛋白質含量，供老母親們計算寶寶今天蛋白質吃夠了沒—— 半斤谷物(即大米、小麥、小米、大豆等)，含蛋白質約 20 克; 畜禽肉類 1～2 兩，約含蛋白質15 克; 1 個雞蛋含蛋白質 7 克; 2 兩魚肉含蛋白質 18 克; 1 兩豆腐含蛋白質約 6 克; 300 毫升牛奶含蛋白質約 9 克; 只要一日三餐正常飲食，牛奶攝入量夠，寶寶們完全能夠獲得足夠的蛋白質。 益生菌提高免疫力? 權威論文表示：我沒發現 除了蛋白粉，能讓老母親們為之癲狂的，還有益生菌。 便秘?來一盒。 過敏?也OK。 還有更神奇的，吃了會長壽。 簡直包治百病，堪稱靈丹妙藥。老母親還不得趁疫情趕緊多備幾盒保命?
圖片來源：@視覺中國 但是，這里不得不來個轉折，2018 年9月，美國頂尖科學雜志《Cell》公布的研究表示，以小鼠和健康志愿者為受試者做實驗后，認為健康人士服用益生菌，不僅無法根本恢復腸道菌群，還不利于服用抗生素后的菌群復原。 2歲以下的嬰幼兒尚處于腸道菌群的建立階段，除非特殊情況，不建議額外補充益生菌。 長期補充一種或某幾種益生菌，會導致寶寶自身菌群失調，嚴重情況下可能導致菌血癥、真菌血癥及膿毒血癥的發生。 別說提高免疫力，連寶寶原本健康的身體機能，都被破壞了。 這時候老母親們可能會發出疑問：為什么寶寶腹瀉的時候，醫生會開益生菌? 因為急性腹瀉會造成腸道本身益生菌的大量丟失，導致腸道菌群失衡，補充益生菌可以使腸道重新建立腸道菌群平衡。 另外，由于抗生素不能識別有害菌和有益菌，在服用抗生素的同時，醫生也會給予益生菌配合治療，幫助腸道菌群盡快恢復平衡。 所以，我們應該在醫生指導下使用益生菌，不要輕信益生菌的保健神話，那么牛掰，咋還沒征服新型冠狀病毒呢。 牛初乳增強抵抗力? 只對小牛有效! 牛初乳應該是近年兒童保健品的網紅選手，打著富含抗體、增強抵抗力的噱頭，迅速收割了一波老母親的心。 不否認，牛初乳里面確實有營養成分，也有很多抗體，但那是針對小牛產生的，只對小牛有效，其成分屬性和人類乳品差別很大。
圖片來源：@視覺中國 2012年8月，衛生部就發文明確表示“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品”。 新西蘭則在產品包裝上明確標出：牛初乳不適合三歲以下人群食用，3歲以上，如有特殊原因食用前，必須咨詢專業醫師。澳大利亞則將牛初乳作為補充類藥物管理。 良心提醒各位老母親一句：別把“初乳”兩個字和“補充抗體”畫上等號，孩子是人不是牛，媽媽的母乳才是提高孩子免疫力的最佳護手。 注射白蛋白、服用匹多莫德? 勿瞎用! 縱觀近年的兒童保健市場，只要貼上“提高免疫力”幾個字，就能迅速虜獲老母親的芳心。 一些經常跑醫院的父母，更是對白蛋白、匹多莫德等免疫藥物如數家珍。 號稱兒科免疫刺激調節的“神藥”匹多莫德，曾在中國創下一年40億的銷售額。但早在2018 年，匹多莫德就已經被食藥監局勒令修改說明書，要求標注“3 歲以下兒童禁用”。
至于那些想給孩子注射白蛋白，補一補身體的老母親們，白蛋白一般在急性創傷性休克、大面積燒傷 24 小時后、肝硬化腹水等情況下使用，在醫學上，有嚴格的適應征。 給正常的寶寶使用白蛋白制劑，反而會抑制自身蛋白的合成，讓孩子身體越補越弱。 各種微量元素補充劑? 求放過! 既然補啥都有害，那老母親在家屯的一堆鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素補充劑、維生素軟糖，寶寶們還能不能吃了? 其實只要牢記一條原則：兒童營養不該是吃藥補出來的，而是通過均衡的飲食來獲取。 反正開學遙遙無期，老母親們何不趁機在家精進下廚藝，研究下寶寶膳食，讓隔離生活過得更有意義些呢?
圖片來源：@視覺中國 說了一大堆這不行那不行，可能有的老母親開始絕望：難道除了食補，就沒有靠譜的提高孩子免疫力的方法了? 當然有，而且方法簡單到不行。 寶寶的免疫力是出生后逐漸發育成熟的，是在一次次面對病原體的過程中被刺激、逐漸成熟和強大起來的。 疫苗具有病原的抗原性，能刺激身體產生相應的抗體，按時接種疫苗，就是提高寶寶免疫力最有效的方法。建議有條件的家庭，應該為寶寶種齊一類、二類疫苗。 另外，堅持母乳喂養至少到1歲，每天戶外活動至少1小時，都能幫助寶寶調整身體組成的蛋白、脂肪等比例，建立良好的免疫系統。
圖片來源：@視覺中國 最后，附上一份簡單明了的兒童免疫力缺陷標準： 孩子總是生病，并且生長發育落后于同齡人; 每次生病后都不能自行好轉，需要靜脈輸液或者住院治療; 每次細菌性感染，得使用2月以上的抗生素，效果還不好; 每次生病都是嚴重感染，比如腦膜炎，敗血癥。 老母親們認真比對比對，與其動不動就懷疑寶寶免疫力低下，不如自己多學習點知識，少交點智商稅吧~ 參考資料： 1. Freedman S B, Williamson-Urquhart S, Farion K J, et al. Multicenter trial of a combination probiotic for children with gastroenteritis[J]. New England Journal of Medicine, 2018, 379(21): 2015 - 2026. 2. Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, Jotham Suez, et al. Personalized Gut Mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotics Is Associated with Unique Host and Microbiome Features. Cell, 2018; 174 (6): 1388 DOI: 10.1016/j.cell.2018.08.041 3. Jotham Suez, Niv Zmora, Gili Zilberman-Schapira, et al. Post-Antibiotic Gut Mucosal Microbiome Reconstitution Is Impaired by Probiotics and Improved by Autologous FMT. Cell, 2018; 174 (6): 1406 DOI: 10.1016/j.cell.2018.08.047 4.衛生部《關于公布可用于嬰幼兒食品的菌種名單的公告》(衛生部公告2011年第25號) 5.丁香醫生《孩子經常生病不是免疫力差，是家長忽略了這件事……》 6.丁香醫生《寶寶總生病是因為免疫力差嗎?》 7.人民日報《張文宏醫生：讓流感病毒不再肆虐，你必須知道的真相視》 |
