湯泡飯嚼不爛 正確吃飯姿勢GET

　　@星星媽：寶寶最近飯量大增了，喜出望外啊，原因是有一次把湯混到米飯里，他一吃就愛上了，以后頓頓這樣，竟然吃得比原來多，這是好還是不好？

圖片來源：視覺中國

　　▋何為湯泡飯？

　　俗話說，“湯泡飯，嚼不爛”。說的是吃米飯時把湯泡進去一起吃，米飯會嚼不爛。湯泡飯看著跟稀飯很像，都是米飯粒有湯水，但其實這兩者有本質差別。

　　湯泡飯：湯泡飯只是把煮熟的米飯加上湯水混合，這樣米飯和湯依然是分開的，米粒沒有完全煮爛，內部依舊很硬實。如果跟湯一起吃會“嚼不爛”。

　　稀飯：稀飯經過熬制，米粒完全崩解，和水融為一體，淀粉也分解成容易被胃腸吸收的糊精，不需要多咀嚼就可消化吸收。

　　▋注意！湯泡飯危害多多

　　生活中很多小朋友喜歡吃湯泡飯，為什么寶寶會喜歡吃湯泡飯呢？原因是湯泡飯會讓米飯有了味道，且吞咽起來更容易，無需過多咀嚼，這樣寶寶會在無形中吃得更多。但是，湯泡飯的危害可不少呢。

　　害處1：影響食欲

　　飯被泡過以后，體積會增大，寶寶吃后很容易有飽腹感，從而使寶寶飯量減少。時間久了，孩子其實都處于半饑餓狀態，寶寶每日正常的飲食攝入量不足，也就影響了寶寶的生長發育。

　　害處2：影響消化

　　吃湯泡飯會影響孩子的消化功能。因為孩子在吃飯的時候，等于一邊吃飯一邊吃湯，湯進去胃里面會把胃液稀釋，影響食物的消化和吸收。

　　害處3：影響咀嚼功能

　　用湯泡著飯，米飯被泡軟，湯泡飯不細嚼，就直接進到胃部，食物本身沒有被充分軟化，很可能會增加胃腸負擔，食物中的養分也不容易被徹底消化吸收。

　　害處4：影響面容

　　孩子長期吃湯泡飯，咀嚼肌得不到應有的鍛煉，長此以往會影響寶寶牙齒及面部正常發育，對身體健康成長十分不利！

圖片來源：視覺中國

　　▋寶寶吃飯的正確姿勢

　　從喝粥開始鍛煉寶寶咀嚼能力：1歲后的寶寶已經具備了獨立吃飯的能力了，大家可以讓他從稀粥開始吃起，慢慢變稠吃軟飯，最后和爸爸媽媽一起吃米飯。

　　1.偶爾吃一頓無妨

　　對于普通正常人，偶爾吃一兩次并無大礙。但是，吃湯泡飯時要多嚼幾下，把米飯充分嚼碎，不但能減輕胃腸負擔，還有利于營養素被充分吸收。盡量選擇一些少油少鹽的湯，配合蔬菜肉類等一起吃，以保證營養的全面均衡。對于消化功能特別弱的人，應盡量避免吃湯泡飯。

　　2.米飯和湯水最好分開吃

　　寶寶吃飯時，最好讓米飯和湯水分開吃。為了讓寶寶咀嚼食物后吞咽，大家可以讓他吃一口米飯喝一口湯。大家也可以用米和雞湯骨頭湯等熬粥給寶寶吃，這樣有利于消化與吸收。

　　3.不要吃到最后才喝湯

　　因為先用餐的話，就可能是已經吃飽了，吃飽之后再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最后喝湯，健康效果更佳，并且有助于減肥。